El Congreso de Ecología Integral abordó la urgente necesidad de cuidar nuestra casa común, como sugiere la encíclica Laudato Si.
Las instituciones y organizaciones eclesiales participantes en el taller animaron a reflexionar sobre la necesidad de crear un modelo agroalimentario más sostenible y respetuoso con el medio ambiente observando el cambio climático ¿Cómo afecta a la industria agrícola?
En esta segunda sesión reunimos a diversos expertos como Gabriel Trenzado, director general de Cooperativas Agroalimentarias, José Esquinas, expresidente del Comité de Ética de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura).
Además, podremos escuchar una presentación de Oscar Bazoberry Chali, coordinador del Instituto de Desarrollo Rural de América del Sur (IPDRS) y ex socio local de Manos Unidas, quien habló sobre la sostenibilidad de los Objetivos de Desarrollo Sostenible y su relación con la agricultura. Bazoberry, sociólogo e investigador, ha llamado la atención sobre la falta de resultados de las actividades encaminadas a alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Si bien sostiene que los ODS han mejorado los niveles de aprendizaje y la salud infantil en las regiones agrícolas indígenas de América del Sur, sostiene que los ODS no se adaptan a las condiciones ambientales de cada región. Los objetivos de la ONU han impulsado un fuerte crecimiento del producto agrícola básico de América del Sur, la soja, cuya superficie ha aumentado de menos de un millón de hectáreas a más de 60 millones de hectáreas.
Sin embargo, el investigador asegura que ha habido cambios en la matriz productiva de un determinado territorio. «Los rendimientos de cultivos como la papa, la yuca y el arroz están disminuyendo, por lo que estamos haciendo esfuerzos para cambiar las condiciones que favorecen la producción de los agricultores».
Además, Bazoberry señaló el alarmante número de casos de inseguridad alimentaria que siguen azotando el territorio. “La población de América del Sur que vive en condiciones de inseguridad alimentaria o mala nutrición ha superado la población total que existía en nuestro país en 1930”.
Los expertos destacan la importancia de considerar el concepto de tierra colectiva, que representa campos de producción y espacios de vida colectiva con elementos naturales y representa 1/3 de la superficie total de América del Sur. Bazoberry destaca que la región no está cubierta por los Objetivos de Desarrollo Sostenible, pero el cambio climático afecta la idea de territorio colectivo.
El coordinador del Instituto Suramericano de Desarrollo Rural enfatizó la necesidad de sensibilización y espacios de diálogo en temas de desarrollo sostenible. “Con este tipo de interacción entre especies, es muy difícil para la población local entender lo que está pasando. Creemos que el diálogo sobre el conocimiento es una tarea urgente y necesaria.
