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Tres recetas fáciles con aguacate para las “escapadas” a la playa

Elecciones deliciosas, nutritivas y sencillas con aguacate para no permanecer en la rutina de los mismos platos de siempre Si […]

Elecciones deliciosas, nutritivas y sencillas con aguacate para no permanecer en la rutina de los mismos platos de siempre

Si disfrutas pasar el día entero tumbado en la toalla escuchando el sonido del mar, relajarse y comer saludable y variado, el aguacate es un ingrediente que te ayuda por su amplia versatilidad.

En verano permanecemos más tiempo fuera de casa, y uno de los planes favoritos es escaparse a desconectar y relajarse en la playa o en la piscina.

El diario ABC publicó varias recetas de la Organización Mundial del Aguacate (WAO, por sus siglas en inglés), que te ayudarán para que puedas preparar en casa estas recetas tan fáciles, deliciosas y con un valioso aporte nutritivo.

Te puede interesar: Los alimentos orgánicos ayudan a mejorar la salud de personas

Guacamole con nachos

Ingredientes:

· 2 aguacates, molidos

· 1 tomate grande, pelado y picado fino

· 2 cucharadas de cilantro, picado fino

· ½ cebolla morada, picada fina

· 1 cucharada de guindilla, picada fina

· 3 cucharadas de aceite oliva

· Sal y pimienta

Preparación:

Solo tienes que mezclar en un bowl el aguacate, el tomate, cilantro, la guindilla, cebolla y aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta, y por último servir con nachos, y ¡listo!

Ensalada de dados

Ingredientes:

· 2 aguacates, pelados y en dados de 2 cm

· 500 gr de queso fresco

· 2 tomates, pelados y sin semillas en dados de 2 cm

· 4 láminas de tocino, crocantes y picadas

· Sal y pimienta

· 3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

Sin duda, esta ensalada es una apuesta fresca, deliciosa y lo más importante, ¡realmente cómoda y fácil de hacer! Tan solo tienes que cortar los ingredientes en dados, mezclarlos todos y sazonarlos con el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

Pocket de aguacate y ensalada de quinoa

Ingredientes:

· 4 panes pita integral

· 1 taza de quinoa, cocida

· 1 aguacate, pelado y laminado

· 150 gr de tomates cherry

· 35 gr de aguacate, picado

· 2 cucharadas de cilantro, picado

· 2 cucharadas de aceite de oliva

· 150 gr de pechuga de pollo cocida, en dados de 1 cm

· 1 taza de yogurt natural

· ¼ taza de aceite de oliva

Preparación:

Mezclamos en un bowl la quinoa con el aguacate y las 2 cucharadas de aceita de oliva y reservamos. En otro bowl mezclamos el cilantro con el yogurt y el cuarto de taza de aceite de oliva, sazonamos y reservamos. Y por último, rellenar el pocket de pan pita con el pollo, la quinoa, los tomates cherry y el aguacate. Servir acompañados con la salsa de yogurt.

«El aguacate aporta a los platos un toque fresco, cremoso y exquisito, consiguiendo recetas ricas en grasas y con una gran variedad de vitaminas como la E, un potente antioxidante», comenta Xavier Equihua, CEO de WAO.

En sus propias palabras, «la versatilidad del aguacate, poder consumirlo en cualquier momento del día y durante todo el año, apto para niños y adultos, son factores que han desencadenado el incremento del consumo de aguacates en todo el mundo en los últimos años, especialmente en España, cuna productora del 50% de aguacates de toda Europa».

1 agosto, 2019

Elecciones deliciosas, nutritivas y sencillas con aguacate para no permanecer en la rutina de los mismos platos de siempre

Si disfrutas pasar el día entero tumbado en la toalla escuchando el sonido del mar, relajarse y comer saludable y variado, el aguacate es un ingrediente que te ayuda por su amplia versatilidad.

En verano permanecemos más tiempo fuera de casa, y uno de los planes favoritos es escaparse a desconectar y relajarse en la playa o en la piscina.

El diario ABC publicó varias recetas de la Organización Mundial del Aguacate (WAO, por sus siglas en inglés), que te ayudarán para que puedas preparar en casa estas recetas tan fáciles, deliciosas y con un valioso aporte nutritivo.

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Guacamole con nachos

Ingredientes:

· 2 aguacates, molidos

· 1 tomate grande, pelado y picado fino

· 2 cucharadas de cilantro, picado fino

· ½ cebolla morada, picada fina

· 1 cucharada de guindilla, picada fina

· 3 cucharadas de aceite oliva

· Sal y pimienta

Preparación:

Solo tienes que mezclar en un bowl el aguacate, el tomate, cilantro, la guindilla, cebolla y aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta, y por último servir con nachos, y ¡listo!

Ensalada de dados

Ingredientes:

· 2 aguacates, pelados y en dados de 2 cm

· 500 gr de queso fresco

· 2 tomates, pelados y sin semillas en dados de 2 cm

· 4 láminas de tocino, crocantes y picadas

· Sal y pimienta

· 3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

Sin duda, esta ensalada es una apuesta fresca, deliciosa y lo más importante, ¡realmente cómoda y fácil de hacer! Tan solo tienes que cortar los ingredientes en dados, mezclarlos todos y sazonarlos con el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

Pocket de aguacate y ensalada de quinoa

Ingredientes:

· 4 panes pita integral

· 1 taza de quinoa, cocida

· 1 aguacate, pelado y laminado

· 150 gr de tomates cherry

· 35 gr de aguacate, picado

· 2 cucharadas de cilantro, picado

· 2 cucharadas de aceite de oliva

· 150 gr de pechuga de pollo cocida, en dados de 1 cm

· 1 taza de yogurt natural

· ¼ taza de aceite de oliva

Preparación:

Mezclamos en un bowl la quinoa con el aguacate y las 2 cucharadas de aceita de oliva y reservamos. En otro bowl mezclamos el cilantro con el yogurt y el cuarto de taza de aceite de oliva, sazonamos y reservamos. Y por último, rellenar el pocket de pan pita con el pollo, la quinoa, los tomates cherry y el aguacate. Servir acompañados con la salsa de yogurt.

«El aguacate aporta a los platos un toque fresco, cremoso y exquisito, consiguiendo recetas ricas en grasas y con una gran variedad de vitaminas como la E, un potente antioxidante», comenta Xavier Equihua, CEO de WAO.

En sus propias palabras, «la versatilidad del aguacate, poder consumirlo en cualquier momento del día y durante todo el año, apto para niños y adultos, son factores que han desencadenado el incremento del consumo de aguacates en todo el mundo en los últimos años, especialmente en España, cuna productora del 50% de aguacates de toda Europa».

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